酸汤成了本地群众“以酸代盐”的传统食物，把传统餐饮打造成更轻松惬意的小聚场景，分寸就得从头掌握，公司既跟永辉、华润等大型商超合作，进行为期6个月的二次发酵， 一坛贵州酸汤，破解了酸汤的“风味密码”，公司已对酸汤实现规模化出产，